Küchenleben (Archiv)

Im Schwedter Stadtmuseum läuft ab dem 7. August 2022 die neue Sonderausstellung „Küchenleben“. Die Kuratoren  Dr. Lothar Binger und Susann Hellemann (MA) vom Archiv historische Alltagsfotografie stellen die Küche in den Mittelpunkt: als Zentrum der Wohnung und als sozialen Lebensraum, in dem gekocht, gegessen, geputzt, gearbeitet, geruht, gespielt und gefeiert wird.

An mehreren Küchenstationen werden die Vielfalt und die zeithistorischen Veränderungen der Küche im Laufe der Jahrhunderte aufgezeigt: von der mittelalterlichen Feuerstelle, über die Arbeiterwohnküche um 1900, die Kriegsküche um 1945, die Einbauküche der 1960er Jahre, den Küchen in West- und Ostdeutschland, bis zur heutigen, die Umwelt und das Klima schonenden Küchenpraxis.

Zu den Themen Energie, Wasser, Ernährung, Abfall und Klima gibt es jede Menge zu entdecken. Zu jeder Epoche werden anhand von Rezepte-Sammlungen die Ernährungsgewohnheiten und Vorlieben bei Nahrungsmitteln und Speisen gezeigt. Historische Küchengerätschaften aus dem Sammlungsbestand des Museum und des Archiv historische Alltagsfotografie vermittelt vergangene Küchentechnik.

Private Fotos aus dem Zeitraum von 1900 bis in die Gegenwart zeigen neben den vielfältigen familiären und geselligen Aktivitäten zugleich Küchentrends, technische Entwicklungen, kulturelle Standards, historische Brüche und die sich wandelnden Arbeitsbedingungen der Hausfrauen.

Zur Ausstellung ist der Bildband „Küchenleben“ von Lothar Binger und Susann Hellemann erschienen - mit rund 120 privaten Fotografien aus der Zeit von 1900 bis in die 1960er Jahre.

Die Ausstellung ist vom 7. August bis zum 13. November 2022 im Schwedter Museum zu sehen und eignet sich für Führungen von Schulklassen.

Kuratoren : Dr. Lothar Binger, Susann Hellemann (MA), Kleinmachnow